ミルキークイーンとは、1995年に命名された、お米の品種の一つであり、粘りがあり食味が良いお米です。ミルキークイーンは、農林水産省農業研究センターで「コシヒカリ」にMNU受精卵処理を施し開発されたお米です。 一言で、ミルキークイーンとは？と答える…

ミルキークイーンの炊き方のコツは、ちょっとしたポイントがあります。美味しいお米を食べるためには、洗米から炊き方まで、心がける必要があります。もちろん、ミルキークイーンのみならず、他のお米にも当てはまる炊き方のコツが、美味しいお米を食べるた…

ミルキークイーンの産地は、南東北で栽培されており、千葉、茨城、福島、山形と、幅広く生産されています。 ミルキークイーンは、低アミロースであるため、もちもち、ふわふわの食感で、虜(トリコ)になる方も多く、毎年コンクールで高得点を獲得するお米です…